很多人还不知道21客，
它的味道，故事和名字，只在朋友中间口碑相传。
同所有纯正的蛋糕一样，21客使用真正的乳脂奶油，杜绝任何色素、香精和添加剂。
一次次的旅行，一次次的寻找，一次次的尝试，挑剔近50种国外的地道原料，
21客，
21款经典口味。
21客，不止是一块蛋糕。

很难想象，奶油蛋糕到了中国，竟会变成这个样子——植脂奶油大行其道。
人类总是那么自作聪明，拒绝大自然天然的馈赠。你也许不明白，什么是植脂奶油——以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而制成的一种奶油仿制品。在发泡性、稳定性、保形性、保存性等方面比天然奶油好，是搅打后泡沫丰富的蛋糕表面装饰、裱花料。可话说回来，如果人工合成的东西那么完美，大自然又为何要无私馈赠呢？
乳脂奶油则不同，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和添加剂。相比之下，乳脂奶油比植脂奶油贵三倍，口感上也更加甜润地道，确切地说，是否使用乳脂奶油，是蛋糕好坏与否的根本标准。没有一个纯正的欧洲品牌，会采用植脂奶油。
采用乳脂奶油的21客蛋糕，的确没有你曾经吃过的植脂奶油蛋糕保质期长。但就像鲜花容易凋谢，真正自然的美味，一向如此。同时这更要求我们从订单到美味送达，一定要时间极短。甚至为获得绝佳口感，连制作和享用的温度都是苛刻的，在这一点上，我们和极品干邑如出一辙。

21客坚持选用来自新西兰的天然乳脂奶油，并且在艺术上同样坚持美感与质感俱善，所有原材料均选用地道极品，近50种源自国外，并由21客亲自挑选、加工。
来自新西兰的奶油和来自比利时的巧克力，是蛋糕最纯正的选择，也是蓝天白云和浪漫温馨的异国情怀；来自美国或土耳其的榛子、新西兰的猕猴桃和金果、美国的黑樱桃，是水果坚果中的极品；来自牙买加的摩根船长朗姆酒、爱尔兰百利甜酒，还有上品的白兰地、樱桃酒和咖啡酒调出风味，更加令人倾倒……我们其实明白，如果这一切都从国内选购，一定能轻松很多，当然，那样也就不会有与众不同的21客。
与很多你曾经吃过的蛋糕坯子的单调口味相比，21客的每一款蛋糕必须用原料烘烤蛋糕坯，如果我不说，你一定不会知道，但味蕾不会欺骗你。比如栗茸暗香真的用上好栗子来烘烤蛋糕坯……坯子各具精髓和风味，宛如真爱，多样但永远唯一。

21客尊重并了解，蛋糕时尚性的根本驱动力是创意和产品。在配方、口味、形制等任何细节，21客从未停止对新产品和新口味的信仰和研判，至今已诞生数十种独创品类。同时，21客从全球范围内的材质精选、制作工艺、后期服务等方面为实现创意做出保证。

21客认为，真正的自然美味，均有其自身的生命规律，人力智慧应该用在如何保护食物的天然本色上，这样做，不只是为了健康，更是尊重每一种精心挑选的地道食材。

【配送网络】---21客现在上海，杭州，北京3个城市中开通了配送网络；

【免费配送】市区内我们免费送货上门，如果您配送地址在市区周边近郊，请咨询客服人员确认配送费,远郊或更远距离不受理订单;

【送货时间】1.蛋糕下单支付成功后，统一由分店现订现做， 北京上海提前五个小时订购，杭州提前八小时订购，提拉米苏须提前24小时订购。 ；
　　　　　　 2. 如若需要修改蛋糕品类或送货时间，送货时间将根据修改内容延后五小时（杭州八小时）内完成 ；
　　　　　　3. 如果您在22点---8点间下单，北京送货时间最早为14点。 杭州送货时间最早为16点半。

21客蛋糕均由21客蛋糕门店配送，市区免费送上门

【下单送货说明】

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　　B 郊区：指距离市中心7-15公里，酌情加收运费
　　C 远郊：指距离市中心超15公里外，无法送货上门，可上门自提

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