很多人还不知道21客,
它的味道,故事和名字,只在朋友中间口碑相传。
同所有纯正的蛋糕一样,21客使用真正的乳脂奶油,杜绝任何色素、香精和添加剂。
一次次的旅行,一次次的寻找,一次次的尝试,挑剔近50种国外的地道原料,
21客,
21款经典口味。
21客,不止是一块蛋糕。
很难想象,奶油蛋糕到了中国,竟会变成这个样子——植脂奶油大行其道。
人类总是那么自作聪明,拒绝大自然天然的馈赠。你也许不明白,什么是植脂奶油——以植物脂肪和植物蛋白为主要成分,添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料,经特殊工艺加工而制成的一种奶油仿制品。在发泡性、稳定性、保形性、保存性等方面比天然奶油好,是搅打后泡沫丰富的蛋糕表面装饰、裱花料。可话说回来,如果人工合成的东西那么完美,大自然又为何要无私馈赠呢?
乳脂奶油则不同,主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和添加剂。相比之下,乳脂奶油比植脂奶油贵三倍,口感上也更加甜润地道,确切地说,是否使用乳脂奶油,是蛋糕好坏与否的根本标准。没有一个纯正的欧洲品牌,会采用植脂奶油。
采用乳脂奶油的21客蛋糕,的确没有你曾经吃过的植脂奶油蛋糕保质期长。但就像鲜花容易凋谢,真正自然的美味,一向如此。同时这更要求我们从订单到美味送达,一定要时间极短。甚至为获得绝佳口感,连制作和享用的温度都是苛刻的,在这一点上,我们和极品干邑如出一辙。
21客坚持选用来自新西兰的天然乳脂奶油,并且在艺术上同样坚持美感与质感俱善,所有原材料均选用地道极品,近50种源自国外,并由21客亲自挑选、加工。
来自新西兰的奶油和来自比利时的巧克力,是蛋糕最纯正的选择,也是蓝天白云和浪漫温馨的异国情怀;来自美国或土耳其的榛子、新西兰的猕猴桃和金果、美国的黑樱桃,是水果坚果中的极品;来自牙买加的摩根船长朗姆酒、爱尔兰百利甜酒,还有上品的白兰地、樱桃酒和咖啡酒调出风味,更加令人倾倒……我们其实明白,如果这一切都从国内选购,一定能轻松很多,当然,那样也就不会有与众不同的21客。
与很多你曾经吃过的蛋糕坯子的单调口味相比,21客的每一款蛋糕必须用原料烘烤蛋糕坯,如果我不说,你一定不会知道,但味蕾不会欺骗你。比如栗茸暗香真的用上好栗子来烘烤蛋糕坯……坯子各具精髓和风味,宛如真爱,多样但永远唯一。
21客尊重并了解,蛋糕时尚性的根本驱动力是创意和产品。在配方、口味、形制等任何细节,21客从未停止对新产品和新口味的信仰和研判,至今已诞生数十种独创品类。同时,21客从全球范围内的材质精选、制作工艺、后期服务等方面为实现创意做出保证。
21客认为,真正的自然美味,均有其自身的生命规律,人力智慧应该用在如何保护食物的天然本色上,这样做,不只是为了健康,更是尊重每一种精心挑选的地道食材。
【配送网络】---21客现在上海,杭州,北京3个城市中开通了配送网络;
【免费配送】市区内我们免费送货上门,如果您配送地址在市区周边近郊,请咨询客服人员确认配送费,远郊或更远距离不受理订单;
【送货时间】1.蛋糕下单支付成功后,统一由分店现订现做, 北京上海提前五个小时订购,杭州提前八小时订购,提拉米苏须提前24小时订购。 ;
2. 如若需要修改蛋糕品类或送货时间,送货时间将根据修改内容延后五小时(杭州八小时)内完成 ;
3. 如果您在22点---8点间下单,北京送货时间最早为14点。 杭州送货时间最早为16点半。
21客蛋糕均由21客蛋糕门店配送,市区免费送上门
【下单送货说明】
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B 郊区:指距离市中心7-15公里,酌情加收运费
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